Filé de Merluza com leite de coco é a receita perfeita para uma refeição leve
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A Chef Mirian Marcatti ensina o passo a passo do prato
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| Comida leve também pode ser sinônimo de sabor e pensando nisso a Chef Mirian Marcatti, da Pescados Hermes, preparou um passo a passo muito simples para quem deseja comer bem, sem abrir mão de um bom tempero. "A Merluza tem o gosto um pouco mais forte, mas, apesar disso, é muito leve. O grande segredo para o preparo e a suavização do sabor é o tempero, que, em harmonia com o leite de coco, é capaz de transformar um simples peixe em um prato muito saboroso", comenta a Chef. Ingredientes 500g de filé de merluza 100g de pimentão verde 100g de pimentão vermelho 100g de pimentão amarelo 200 ml de leite de coco 200 ml de azeite 1 cebola picada 1 dente de alho 1 colher de sopa de vinagre branco 1 xícara de cheiro verde Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo Tempere o filé com o sal, a pimenta, o alho e o vinagre. Corte os pimentões em tiras pequenas. Em uma panela, coloque o azeite e refogue os pimentões e a cebola. Acrescente o peixe e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Coloque o cheiro verde e deixe ferver por 5 minutos. Por último, adicione o leite de coco e deixe ferver por mais 2 minutos. Está pronto para servir! Rendimento: 4 porções. Sugestão de acompanhamento: Arroz branco.
Serviço
Pescados Hermes Endereço: Rua das Figueiras, 2231 – Bairro Campestre – Santo André – SP Atendimento: Segundas das 10h às 19h. De Terça a sábado das 7h às 19h. Domingos e Feriados das 8h às 14h. Mais informações: (11) 2988-5031 – www.pescadoshermes.com.br Atendimento pelo Whatsapp: (11) 98292-0284 Delivery no Grande ABC: De Terça a sextas das 10h às 15h. |
Olá Fofolets Dica de hoje é sobre higienização de batons.Tenho visto as que são ensinadas no You tube,mas até agora não essa técnica que faço,é de minha autoria,por isso,trago algo diferente e bem mais eficiente. Alguns estão se perguntando mas,qual motivo eu teria de limpar meus batons?Simples!As vezes emprestamos batons a amigas e até mesmo a alguém desconhecido que costumam pedir quando estamos retocando em banheiros.(Povo sem noção!O que não é nada legal,sair emprestando batons,principalmente para desconhecidos,é muito arriscado,nesse ponto sou chata!)Acho super constrangedor,por que eu nego na hora!Sorry! Não se empresta escova de dentes nem calcinhas né?Super anti higiênico é muito íntimo.Pois de mesma forma é o batom.Pelo menos é o que penso!E em outros casos,que caberia essa limpeza seria as pessoas que são maquiadores,essa seria a forma ideal,caso não use plaquetas ou porcionamento e até aplicadores descartáveis.E tam...